Dagens Nyhter紙によれば、スウェーデン北部Skellefteåを旅行中の日本人がホンシメジを発見したそうだ。ヨーテボリ大学植物環境研究学科生のHenrik Sundbergさんが卒業研究で明らかにした。
ホンシメジは｢香りマツタケ、味シメジ｣と言われるように、キノコのなかでも有数の強いうまみを持つ稀少 な高級キノコ。DN紙によれば、キロあたりの価格は10万円もするという。
スウェーデン北部では12年前にマツタケが発見されている。北部スウェーデンの森は「金の森」のようです。
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